Tartalomjegyzék:

Le tudod fagyasztani a rillettet?
Le tudod fagyasztani a rillettet?
Anonim

A Rillette néhány héttől két vagy több hónapig is eláll a hűtőszekrényben, ha szorosan egy tégelybe nyomják és zsírral borítják. A vákuumzáras rillette 18 hónapig eltartható a fagyasztóban.

Le tudod fagyasztani a kacsarillettet?

Egyértelműen igen. Fagyassza le az elkészítés napján egy erős fedeles edényben. Akár 3 hónapig. Egy éjszakán át kiolvasztjuk a hűtőben, majd tálalás előtt kb. másfél órával vegyük ki a hűtőből, hogy lehűljön (és az íze is kiemelkedjen).

Meddig tarthatja a rillettet?

Rillettes legfeljebb hat hónapigtárolható a hűtőben, feltéve, hogy tiszta, légzsák nélküli üvegekbe csomagolja, és a felületét jó 5 mm-es tiszta olvasztott zsírral fedi be..

Hogyan tárolja a sertés rillettet?

Ha megfelelően le van fedve zsírral, a sertéshúsból készült rillette hűvös, sötét helyen akár 6 hónapigtárolható. De tarthatod őket hűtőben vagy fagyasztóban is. Csak feltétlenül szobahőmérsékleten tálald.

Meddig tart a kacsa rillette?

Fedjük le fedéllel vagy fóliával, és tároljuk a hűtőszekrényben. A legjobb, ha tálalás előtt hagyjuk egy hétig érni, de azonnal fogyasztható. Legalább két hónapig eláll, és ha nincsenek légzsákok, és zsír borítja, akkor a rillette akár 6 hónapig is eláll

Ajánlott: